Pakistan
Vegan
Kichererbsen-Kokos-Curry mit Spinat – vegan in 30 Minuten
Vegan
Baingan Bharta – rauchiges Auberginenpüree aus Pakistan
Fleisch
Chicken Korma – mildes Hähnchencurry nach pakistanischer Art
Vegan
Tomaten-Chutney – süß-scharf mit Panch Phoron
Vegetarisch
Sooji Halwa – Grießhalwa mit Ghee, Kardamom und Nüssen
Vegetarisch
Aloo Paratha – gefülltes Kartoffel-Fladenbrot aus der Pfanne
Fleisch
Yakhni Pulao mit Lamm – aromatischer Brühreis aus Pakistan
Vegan
Kala Chana – würziges Curry aus schwarzen Kichererbsen
Vegan
Aloo Baingan – Kartoffel-Auberginen-Curry
Fleisch