Crème brûlée
Vegetarisch
Ziegenkäse-Crème-brûlée – herzhafte Vorspeise mit Karamellkruste
Fleisch
Crème brûlée von der Gänsestopfleber – Vorspeise für Feste
Gorgonzola-Crème-brûlée – herzhafte Käsevorspeise
Vegetarisch
Crème brûlée mit Tonkabohne – das Profi-Grundrezept
Vegetarisch