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Kirschragout mit Rotwein & Portwein – Dessertbegleiter
Kandierte Kürbiskerne mit Kürbiskernöl – knuspriges Topping
Holunderblütenwaffeln – hauchdünne Hippen mit Holunder
Gurkensorbet mit Limette & Holunder – erfrischend leicht
Gorgonzola-Crème-brûlée – herzhafte Käsevorspeise
Grüne Gazpacho – kalte Salatsuppe mit Spinat & Gurke
Feigenmarmelade mit Rotwein & Portwein – auch als Feigensoße
Crème brûlée mit Tonkabohne – das Profi-Grundrezept
Buttermilchgelee mit Vanille, Zitrus & Honig – frisches Dessert
