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Calvados-Espuma – luftiger Calvados-Schnee aus dem Siphon
Buchweizenblinis – fluffig mit Hefe & Eischnee
Balsamico-Dressing – cremig & stabil wie im Restaurant
Weiße Schokoladenmousse – luftig und schnittfest
Vanille-Dressing – feine Vinaigrette mit Sherry und Vanille
Glasierte Tamarillos in Rotwein mit Sternanis
Geeiste Schokoladentarte mit Marzipanboden
Savarin – Hefe-Ringkuchen mit Rumsirup getränkt
Rotweinkuchen – saftiger Rührkuchen mit Schokostückchen
