Pakistan
Vegetarisch
Dal Palak – Linsen mit Spinat, cremig und schnell
Vegan
Patta Gobi Sabzi – Weißkohl-Curry mit Erbsen
Fleisch
Gosht Salan – pakistanisches Lamm-Curry nach Hausmannsart
Vegan
Gemüse-Pakora – knusprig frittiert mit Kichererbsenmehl
Fleisch
Keema Pulao – würziger Hackfleisch-Reis aus einem Topf
Vegetarisch
Dal Tadka – gelbe Linsen mit aromatischem Gewürzöl
Vegan
Bhindi Masala – Okra-Curry, knackig und nicht schleimig
Fleisch
Tandoori Chicken – saftig aus dem Backofen oder vom Grill
Vegan
Samosa mit Kartoffel-Erbsen-Füllung – knusprig selbst gemacht
Vegetarisch