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Orangengelee mit Aperol und Agar-Agar – schnittfest
Mohr im Hemd – Schokoladenküchlein mit Walnuss und Sahne
Marillenknödel aus Kartoffel-Quark-Teig mit Butterbröseln
Kürbis-Apfel-Konfit mit Gewürzen – zu Käse und Wild
Knoblauchsauce mit Schnittlauch – schnell und cremig
Kandierte Haselnüsse – knackig karamellisiert mit Nussöl
Holundersüppchen – fruchtige Dessertsuppe mit Holunderwein
Crème brûlée von der Gänsestopfleber – Vorspeise für Feste
Gorgonzolamousse – cremige Käsevorspeise mit Emmentaler
