Grundrezepte
Vegetarisch
Hippenteig – Grundrezept für Hippen, Schalen und Fahnen
Senfsauce zu Fisch – cremig und klassisch
Vegetarisch
Konditorcreme (Crème pâtissière) – Grundrezept vom Profi
Sahnefüllung für Beerenkuchen – leichte Creme mit Gelatine
Champignonschaum – luftige Pilzsauce mit dem Stabmixer
Vegetarisch
Kakaobohnen-Crumble – knuspriges Dessert-Topping
Vegan
Holunderblütensirup selber machen – das Grundrezept
Vegetarisch
Kartoffelgnocchi selber machen – locker und formstabil
Vegetarisch
Cocktailsauce selber machen – klassisch mit Weinbrand
Vegan