Grundrezepte
Vegan
Tortenguss selber machen – klarer Guss für Obstkuchen
Vegetarisch
Quark-Öl-Teig – schneller Teig ohne Hefe für Blechkuchen
Vegan
Orangengelee mit Aperol und Agar-Agar – schnittfest
Vegetarisch
Teig für gebackene Maultaschen – mürbe mit Sauerrahm
Vegan
Ausbackteig mit Weißwein und Hefe – knusprig wie vom Profi
Vegetarisch
Rührkuchen Grundrezept – saftig mit Zitrone
Vegan
Rosenblütenkonzentrat – Rosensirup selber machen
Parmesanhippen – knusprige Käse-Tuiles in 2 Varianten
Vegan
Krokantwaffeln – hauchdünne Mandel-Tuiles aus Krokantpulver
Vegan