vegetarisch
Vegan
Bienenwaben (Honeycomb) – knuspriges Karamell selber machen
Vegetarisch
Aprikosen-Brie – gefüllter Brie mit Aprikosen-Mascarpone
Vegan
Ziehkaramell – Grundrezept für Zuckerdeko
Vegan
Walnussdressing mit Sherry – cremig und nussig
Vegan
Tortenguss selber machen – klarer Guss für Obstkuchen
Vegetarisch
Sahnemeerrettich mit Preiselbeeren – zu Tafelspitz und Wild
Vegetarisch
Rote-Bete-Püree mit Rotwein und Portwein
Vegetarisch
Quark-Öl-Teig – schneller Teig ohne Hefe für Blechkuchen
Vegetarisch
Pflaumenparfait mit Rum und Zwetschgenröster
Vegan