Vorspeisen & Salate
Vegan
Gazpacho andaluz – kalte Gemüsesuppe aus Spanien
Vegetarisch
Aprikosen-Brie – gefüllter Brie mit Aprikosen-Mascarpone
Vegan
Walnussdressing mit Sherry – cremig und nussig
Fleisch
Stopfleberterrine mit Schokolade – Festtagsvorspeise
Fleisch
Crème brûlée von der Gänsestopfleber – Vorspeise für Feste
Gorgonzolamousse – cremige Käsevorspeise mit Emmentaler
Fisch
Thunfischmousse mit Tomate und Gelee – Vorspeise im Glas
Fisch
Matjesterrine mit Sauerrahm, Kapern und Dill
Frühlingslauch-Mousse im Glas – leichte Vorspeise
Vegan