Ziegenkäse-Espuma aus dem Siphon – luftiges Dessert pinit
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Schokoladencreme mit Schokokaramell und Orangen-Chili-Jus pinit
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vegetarisch
Sesam-Ingwer-Crêpes mit Orangen-Karamell-Glasur pinit
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vegetarisch
Senfsauce zu Fisch – cremig und klassisch pinit
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Safran-Fenchelgemüse – aromatisch mit Sternanis pinit
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vegan
Rote-Bete-Gelee – schnittfeste Würfel als Garnitur pinit
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