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Parmesan-Grissini mit Rosmarin – mürbe Käsestangen
Ausbackteig mit Weißwein und Hefe – knusprig wie vom Profi
Buttermilchmousse mit Zitrone – leicht und erfrischend
Obstkuchen mit luftigem Rührteig – mit Äpfeln oder Kirschen
Jakobsmuschelterrine im Spinatmantel – edle Vorspeise
Mille-feuille mit Mangocreme und Mandelkrokant
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Hefeteig Grundrezept – süß, fluffig und vielseitig pinit
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vegetarisch

Hefeteig Grundrezept – süß, fluffig und vielseitig

1 Stunde 35 Min. Anfänger
Süße Grießknödelchen – fluffig mit Vanille und Butter pinit
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vegetarisch

Süße Grießknödelchen – fluffig mit Vanille und Butter

1 Stunde Mittelschwer
Geeistes Passionsfruchttörtchen – gratiniert mit braunem Zucker pinit
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Geeistes Passionsfruchttörtchen – gratiniert mit braunem Zucker

6 Stunden 40 Min. Mittelschwer
Focaccia – fluffiges Ofenbrot mit Olivenöl vom Blech pinit
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vegan

Focaccia – fluffiges Ofenbrot mit Olivenöl vom Blech

2 Stunden 45 Min. Anfänger
Dubliner Lebkuchenherzen – würzige Honig-Lebkuchen pinit
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vegetarisch

Dubliner Lebkuchenherzen – würzige Honig-Lebkuchen

1 Stunde 22 Min. Anfänger
Ganache-Schnitte mit Kaffeecreme und Praliné-Knusperboden pinit
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Ganache-Schnitte mit Kaffeecreme und Praliné-Knusperboden

14 Stunden 50 Min. Fortgeschritten
Blaubeer-Zitronen-Parfait – zweifarbiges Eisdessert pinit
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Blaubeer-Zitronen-Parfait – zweifarbiges Eisdessert

6 Stunden 50 Min. Mittelschwer
Balsamico-Kirschen – würziges Kirschkompott mit Rotwein pinit
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vegetarisch

Balsamico-Kirschen – würziges Kirschkompott mit Rotwein

1 Stunde 5 Min. Anfänger
Ananas-Pfeffer-Ragout – fruchtig-scharfes Dessert-Topping pinit
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vegan

Ananas-Pfeffer-Ragout – fruchtig-scharfes Dessert-Topping

30 Min. Anfänger
Kräuteröl mit Thymian, Rosmarin und Kerbel – grünes Würzöl pinit
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Kräuteröl mit Thymian, Rosmarin und Kerbel – grünes Würzöl

15 Min. Anfänger
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Über mich

Ich bin Imran Farzand – Koch, Genussmensch und Experte für kulinarische Erlebnisse. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie habe ich alles von Michelin-Stern-Küche über internationale Großevents bis hin zu innovativen Restaurantkonzepten erlebt. Heute leite ich meine eigene Kochschule im Allgäu, wo ich meine Leidenschaft für gutes Essen mit anderen teile. Mein Motto: Gemeinsam genießen – Kochen verbindet!

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