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Sesamhippen mit Orange – knuspriges Sesamkrokant
Baisermasse – Grundrezept für knusprige Baisers vom Profikoch
Buttermilchgelee mit Vanille, Zitrus & Honig – frisches Dessert
Eierlikörparfait – cremiges Halbgefrorenes ohne Eismaschine
Bayrisch Kraut – mit Speck, Kümmel & karamellisiertem Zucker
Birnenmousse mit Williams – luftig, fruchtig, edel
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Bratapfelsorbet mit Marzipan und Calvados – Profi-Rezept pinit
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vegan

4 Stunden 45 Min. Mittelschwer
Apfel-Meerrettich-Süppchen – kalt, grün und spritzig pinit
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vegan

1 Stunde 25 Min. Mittelschwer
Ziegenkäse-Crème-brûlée – herzhafte Vorspeise mit Karamellkruste pinit
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vegetarisch

4 Stunden 10 Min. Mittelschwer
Vichy-Karotten – glasierte Möhren nach französischer Art pinit
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vegetarisch

30 Min. Anfänger
Tiramisu – cremig, schnittfest & mit Amaretto-Kaffee-Tränke pinit
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6 Stunden 45 Min. Mittelschwer
Semmelknödel – locker, saftig & einfach wie im Wirtshaus pinit
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vegetarisch

1 Stunde Anfänger
Schokoladen-Petit-Fours – saftiger Marzipan-Schokokuchen pinit
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vegetarisch

4 Stunden 20 Min. Fortgeschritten
Zabaione – italienische Weinschaumcreme in 10 Minuten pinit
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vegetarisch

15 Min. Mittelschwer
Rosensirup selber machen – aus duftenden Rosenblüten pinit
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vegan

168 Stunden 30 Min. Anfänger
Putenfarce – Grundrezept für Füllungen, Nocken & Terrinen pinit
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Fleisch

50 Min. Mittelschwer