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Halloumi Naan – Käse-Naan aus der Pfanne
Flammkuchen mit Quark-Öl-Teig – knusprig ohne Hefe
Sesam-Ingwer-Crêpes mit Orangen-Karamell-Glasur
Quarksoufflé – luftig im Wasserbad gebacken
Nudelsalat mit Joghurt-Dressing für den Grillabend
Gebratener Lachs mit warmem Bohnensalat & Brezel-Bits
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Bärlauchpesto selber machen – Profi-Rezept zum Vorrat anlegen pinit
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Bärlauchpesto selber machen – Profi-Rezept zum Vorrat anlegen

25 Min. Anfänger
Biskuit Grundrezept – luftiger Biskuitboden wie vom Konditor pinit
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Biskuit Grundrezept – luftiger Biskuitboden wie vom Konditor

1 Stunde 55 Min. Mittelschwer
Baisermasse – Grundrezept für knusprige Baisers vom Profikoch pinit
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Baisermasse – Grundrezept für knusprige Baisers vom Profikoch

3 Stunden 45 Min. Anfänger
Himbeer-Schokoladen-Creme – Tortenfüllung mit Himbeergeist pinit
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vegetarisch

Himbeer-Schokoladen-Creme – Tortenfüllung mit Himbeergeist

1 Stunde 25 Min. Mittelschwer
Grießschnitten – knusprig ausgebacken wie bei Oma, nur besser pinit
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vegetarisch

Grießschnitten – knusprig ausgebacken wie bei Oma, nur besser

3 Stunden 45 Min. Mittelschwer
Gemüse-Wraps mit Sauerrahm – schnell, bunt und vegetarisch pinit
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Gemüse-Wraps mit Sauerrahm – schnell, bunt und vegetarisch

30 Min. Anfänger
Oliven-Frischkäse-Tartelettes mit Thymian – herzhaftes Fingerfood pinit
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Oliven-Frischkäse-Tartelettes mit Thymian – herzhaftes Fingerfood

1 Stunde 25 Min. Mittelschwer
Eiersalat mit Schinken, Erbsen und Gurke – klassisch & schnell pinit
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Fleisch

Eiersalat mit Schinken, Erbsen und Gurke – klassisch & schnell

1 Stunde Anfänger
Champagner-Buttereis – cremiges Eis mit Champagner oder Rosé pinit
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Champagner-Buttereis – cremiges Eis mit Champagner oder Rosé

6 Stunden 35 Min. Fortgeschritten
Brandteig für Windbeutel – Grundrezept vom Profikoch pinit
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Brandteig für Windbeutel – Grundrezept vom Profikoch

1 Stunde 35 Min. Mittelschwer
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Über mich

Ich bin Imran Farzand – Koch, Genussmensch und Experte für kulinarische Erlebnisse. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie habe ich alles von Michelin-Stern-Küche über internationale Großevents bis hin zu innovativen Restaurantkonzepten erlebt. Heute leite ich meine eigene Kochschule im Allgäu, wo ich meine Leidenschaft für gutes Essen mit anderen teile. Mein Motto: Gemeinsam genießen – Kochen verbindet!

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